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受付の上松です。

 

本日はベビーキウイの栄養についてお話したいと思います。

 

ベビーキウイ(サルナシ)は日本や東アジア原産の山岳地帯に自生する落葉樹の実で

キウイフルーツと近縁のスーパーフード。

 

洗うだけで皮ごと食べられるお手軽フルーツです。

豊富な栄養を手軽に摂取できるので女性から注目が集まっているようですよ(^^)

 

ベビーキウイにはβ-カロテン、

ビタミンC、ルテイン、クロロフィル、アクチニジン、myo-イノシトール、

食物繊維などの多くの栄養素が豊富に含まれています。

 

キウイフルーツと比べて

β-カロテンが3.2倍

ルティンが1.8倍

クロロフィル濃度が2.4倍

たんぱく質分解酵素(アクチニジン)が1.9倍

も含まれています。

 

ビタミンCは、

疲労回復、肌のトラブル防止、風邪や感染症の予防

生活習慣病の予防・免疫力を高める

 

β-カロテンは、

身体全体のアンチエイジング

がん発症リスクの低減効果

口内炎、歯周病の予防・改善

美肌効果

 

クロロフィルは、

美肌、デトックス効果、消臭殺菌効果、貧血改善効果

 

アクチニジン(たんぱく質分解酵素)は、

腸整効果、便秘予防

 

ポリフェノールは、

高血圧予防、アンチエイジング効果

 

初めて食べたときがめちゃくちゃ酸っぱくて(x Д x)

調べてみるとまだ熟れてなかったようです。

室温に置いて追熟させたらとっても甘くなりました＾＾

 

本当にキウイフルーツのミニチュア版みたいで可愛い(*´ω｀*)

機会があればまた食べたいと思いました。

 

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