季節の果物、柿。 | あわた整骨院新長田院

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受付の上松です。

この間まで暑かったのにあっという間に冬が近づいてきましたね。

わたしは意識して果物を摂るようにしているのですが、スーパーに並ぶ果物で季節を感じることが出来ます。

そろそろ柿が陳列される季節になってきました＾＾

柿って栄養が豊富ですね。

ビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維。

ビタミンCは、抗酸化作用があり、病原菌を攻撃する働きが期待でき、風邪予防などにも効果があります。美容のためにも欠かせない栄養素ですよね。

ビタミンAは、呼吸器系粘膜の強化や、ウイルスの侵入を防ぐなどの効果が期待できる他、目の角膜や粘膜を健康に保つため、疲れ目やドライアイにもよいといわれているみたいです。

カリウムといえばむくみ解消で有名ですよね。

利尿作用に優れ、食事で摂り過ぎたナトリウムの排出を促してくれます。

高血圧の予防や緩和にも役立ちます。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。

食物繊維は青果の中でもかなり多い方です。便秘解消にもいいですね。

柿といえば二日酔いに良いって聞いたことがあります。

理由のひとつは、渋みの元にもなっているシブオールというタンニン系ポリフェノールの一種。渋みのない甘柿にも、きちんと含まれています。このシブオールはアルコールの吸収を阻害し、ビタミンCとの相乗効果でアルコールの分解・排出を促進する働きが期待されているようです。

さらにアルコールデヒドロゲーゼという酵素も含まれ、これもアルコール分解を助ける働きがあります。

ここに、カリウムによる利尿作用も加わり、柿のさまざまな栄養素が二日酔いの緩和に効果を発揮します！

柿は年中出回っている果物ではないので、美味しく食べられるこの季節にいただきたいですね♪

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