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受付の谷です♡
本日は今とても旬なお野菜【春キャベツ】をご紹介させて頂きますね(^_-)-☆
春キャベツにはビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれています。
ビタミンcは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、
ビタミンkは血液の凝固促進や骨の形成に貢献しています(^^)!!
中でもレッドキャベツには1.5倍以上含まれております♪
薬の名前にもありますが、キャベツにはキャベジンと呼ばれるビタミンUが含まれております☆
これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるみたいですよ(*’ω’*)
トンカツにはキャベツの千切りが良く合いますよね?♪
この組み合わせでキャベツを食べる事で、トンカツの脂っぽさで胸やけを起こす事も少なくなります!!
胃が弱っている時には積極的にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じます(^^)/
春キャベツは柔らかくて甘く、とても美味しいですね♬
春にしか食べれない春野菜を是非食べて下さいねっ!(^^)!
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