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神戸市長田区、あわた整骨院新長田院,骨盤矯正からだ整骨院

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あわた整骨院新長田院あわた整骨院新長田院

旬の食べ物

いつもご覧いただきありがとうございます。

今回は受付の中田が担当させていただきます。

 

夏もすっかり終わり、肌寒くなってすっかり秋ですね!(^^)!☆彡

秋と言えば食欲の秋です。

秋の旬の食べ物として代表的なのが、

さつまいも、かぼちゃ、きのこ類、太刀魚、秋刀魚など

とてもおいしいものが旬で食べることができますね!

その中でもきのこの栄養についてお話させていただきます(*’ω’*)

 

きのこにはビタミンD、ビタミンB群、カリウム、食物繊維など

身体にいい栄養素がたくさん含まれているのですが、

その中でも特に注目したいのが、ビタミンDです。

ビタミンDは体の中で腸の中でカルシウム形成を促したり、

カルシウム代謝をコントロールし骨などの形成にも関わっている栄養素です。

 

ビタミンDは生のきのこよりも特に干したきのこに豊富に含まれているので、

乾物のものを使用することをおすすめします!(^^)!

ビタミンには’水溶性ビタミン’と’脂溶性ビタミン’があり、

ビタミンDは’脂溶性ビタミン’に該当します。

脂溶性ビタミンは、加熱しても栄養分が逃げていかず

油で加熱をする事によってより栄養分が吸収されるので、

きのこを食べる際には炒め物にして食べると

栄養分を無駄にせず食べることが出来ます(‘ω’)☆

 

皆様も是非旬のきのこを毎日の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか(*^^)v

 

 

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