あわた整骨院新長田院
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12月の旬なお野菜≪ゆりね≫の効能☆★

12月の旬なお野菜≪ゆりね≫の効能☆★

電話番号兵庫県神戸市長田区若松町5丁目5-1東急プラザ新長田2F

12月の旬なお野菜≪ゆりね≫の効能☆★

いつもご覧頂きありがとうございます(^^)!!

受付の谷です★☆

 

本日は12月の旬のお野菜、ゆりねについてご紹介させて頂きますね♬

ゆりねの旬は11月~3月です★
ほとんどが北海道産で、主にお節料理用の食材として使用されています★☆

 

ゆりねの成分は、水分、炭水化物、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、葉酸、ビオチン)、ビタミンC、ビタミンE、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、カルシウム、マンガン、リン、鉄、銅、亜鉛、食物繊維などを含みます☆

 

★ゆり根の効能★

◎咳止め

◎精神を安定させイライラを解消する

◎高血圧の予防改善

コレステロール調整作用

脂質異常症の改善

◎便秘改善

◎疲労回復

◎むくみ改善

◎整腸作用

水溶性食物繊維には血糖値の上昇抑制作用が認められていますが、ゆり根は炭水化物(糖質)が多く高カロリーな食材なので、糖尿病の人はその点を考慮する必要があります。

 

ゆりねは、ジャガイモのように甘くホクホクしていて美味しいですよね(*^^*)

煮物にいれても美味しいですし、卵とじにしても美味しいですよ♬

ぜひ、旬のこの時期に食べてみて下さいね(´▽`*)♡

 

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