あわた整骨院新長田院
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鮎の栄養と効能!

鮎の栄養と効能!

電話番号兵庫県神戸市長田区若松町5丁目5-1東急プラザ新長田2F

鮎の栄養と効能!

いつもご覧頂きありがとうございます。 受付の後藤です。 今日は6月1日に解禁となった鮎について書きたいと思います(*^-^*)   鮎には、豊富な栄養分が含まれています。
まず、鮎に含まれるビタミン群は、視力の向上や、皮膚、粘膜の再生、強化に効果があります。 鮎に含まれるビタミンEは、抗がん作用、老化防止などにも有効で、ビタミンB1、B2は新陳代謝を活性化させて、脂肪燃焼に効果がある栄養成分として広く知られていますよね。 さらに、鮎に含まれているカルシウム量は、イワシの約3倍と言われていて、皮や、骨も一緒に食べる事が出来る事から、成長期のお子様、ストレスが溜まってイライラしがちな成人の方、骨が弱くなりがちなシルバー世代の方にもオススメです。 ちなみに、「鮎は天然ものが一番!」と言われていますが、含まれている栄養はほとんど同じなんだそうです。   visit5[1]   【鮎の美味しい見分け方】 おいしい鮎を見分ける方法はいくつかありますが、今回はスーパーなどで鮎を購入する時に役立つ「おいしい鮎の見分け方」を紹介します。
まず、鮎には天然のものと、養殖のものがあり、一般のスーパーで販売されているのは「天然」という表示が無い限り、養殖のものと言えます。 もちろん、天然の鮎の方が自由に泳いでいる分、身がしまっていて、油も多くおいしいのですが、養殖の鮎でも質がいいものは見つけられます。 おいしい鮎は大きくて、身全体がふっくらとしているものです。 ふっくらしていると言う事は、身がいっぱい詰まっている証拠ですから、これをポイントに選びましょう。 さらに、鮮度の良い鮎は、目の色が透き通っているのが特徴です。
 
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  今日の晩御飯に鮎の塩焼きなんていかがですか?    
。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。・゚・。 *兵庫県にて全8院展開* ご相談・お問い合わせ・ご予約など、 お近くの院は下のURLをクリック^^♩ 。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。・゚・。 【武庫之荘】:http://awata-seikotu.com 【王子公園】:http://awata-ojikouen.com 【新長田】:http://awata-shinnagata.com 【明石大久保】:http://karada-seikotu-okubo.com 【宝塚】:http://karada-seikotu-takarazuka.com 【有野】:http://karada-seikotu-arino.com 【伊丹】:http://karada-seikotu-itami.com 【宝塚安倉】:http://karada-seikotu-takarazuka.com
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